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產品展示
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- 10倍抹茶味布丁粉
- 抹茶布丁
用量：
1.宇峰抹茶布丁粉50g，
2.直飲水500ml
3.果糖5g
制作步驟：
1.先把500ml水燒至沸騰，調至小火，倒入5g果糖和抹茶布丁粉50g，攪拌到無顆粒，小火2分鐘后關火。
2.煮好的抹茶布丁倒入保鮮盒里，
3.做好的抹茶布丁3-4天內用完
搭配飲品：
桂花抹茶凍（甜品）：①取黑糖糖漿60g，熱水400ml攪拌均勻后，在加入50g桂花糖漿進行攪拌，靜止后即可備用，②將冷藏成型的抹茶布丁150g取出，切小塊，將調好的黑糖桂花醬淋在出品的抹茶凍上即可。
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- 10倍特級日式抹茶果粉
- 抹茶憶相思
用量：
1.宇峰抹茶粉30g，150ml熱水，150g冰塊，
2.牛奶150ml，淡奶油25g，直飲水100ml，果糖20g，奶蓋少許
制作步驟：
1.先用熱水150ml將30g宇峰抹茶粉充分攪拌均勻，無顆粒呈現，然后倒入冰塊150g降溫
2.接著加入牛奶150ml，淡奶油25g，直飲水100ml，果糖20g，充分混合攪拌均勻，倒入出品杯后，在頂部可以加上少許奶蓋，增進飲品口感
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- 10倍牛奶味布丁粉
- 牛奶布丁
用量：
1.宇峰牛奶布丁粉50g，
2.直飲水500ml
3.果糖15g
制作步驟：
1.先把500ml水燒至沸騰，調至小火，倒入15g果糖和牛奶布丁粉50g，攪拌到無顆粒，小火2分鐘后關火。
2.煮好的牛奶布丁倒入保鮮盒里，
3.做好的牛奶布丁3-4天內用完
搭配飲品：
牛奶芒果酪（甜品）：①取芒果果肉100g，淡奶油30g，直飲水50g，放入冰沙機攪拌至均勻；②將冷藏成型的牛奶布丁150g，切取小塊，將打發好的芒果酪淋在牛奶小塊上即可。
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- 10倍特級熟可可飲料粉
- 可可西里
用量：
1.宇峰可可粉35g，150ml熱水，150g冰塊
2.果糖15g，牛奶100ml，15g淡奶油，
制作步驟：
1.先用熱水150ml將35g宇峰可可粉充分攪拌均勻，無顆粒呈現，然后倒入冰塊150g降溫
2.接著加入牛奶100ml，果糖15g，淡奶油15g，輕微攪拌均勻即可
3.要是覺得口感膩，可以加入類似寒天晶球等比較清爽的輔料增進飲品口感
常見問答
1.雞蛋打散。
2.30g砂糖放入雞蛋液打出泡沫。
3.牛奶中放入10g砂糖加熱，起泡時（別燒開）從火上取下來。
4.鍋里倒入50g砂糖加熱到變色以后翻動攪拌，全部變色后停止翻炒。
5.繼續加熱焦糖脹起，氣泡變小，閉火。加入溫水，沿鍋邊緣入水。
6.開火加熱融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不會和水融合就可以了
7.在模里涂上一層黃油。
8.牛奶倒入打好的雞蛋，注意攪拌時不要起泡沫。
9.模具注入焦糖。
10.倒入適量蛋液?？颈P注水，烤箱160度烤30分鐘左右即可。
- 下一個：解析果凍粉和布丁粉的區別
